Queijo Atalaia Terreiro

Código: DJJEZZSEH Marca:
Selecione a opção de Tamanho:
R$ 79,90 R$ 76,13
até 3x de R$ 25,37 sem juros
ou R$ 73,85 via Pix
Comprar Estoque: Disponível
R$ 91,35 R$ 89,90
até 3x de R$ 29,96 sem juros
ou R$ 87,20 via Pix
Comprar Estoque: Disponível
R$ 302,57 R$ 299,90
até 3x de R$ 99,96 sem juros
ou R$ 290,90 via Pix
Comprar Estoque: Disponível
A partir de R$ 76,13
até 3x de R$ 25,37 sem juros
ou R$ 73,85 via Pix
    • 1x de R$ 76,13 sem juros
    • 2x de R$ 38,06 sem juros
    • 3x de R$ 25,37 sem juros
  • R$ 73,85 Pix
  • R$ 76,13 Boleto Bancário
    • 1x de R$ 89,90 sem juros
    • 2x de R$ 44,95 sem juros
    • 3x de R$ 29,96 sem juros
  • R$ 87,20 Pix
  • R$ 89,90 Boleto Bancário
    • 1x de R$ 299,90 sem juros
    • 2x de R$ 149,95 sem juros
    • 3x de R$ 99,96 sem juros
  • R$ 290,90 Pix
  • R$ 299,90 Boleto Bancário
    • 1x de R$ 76,13 sem juros
    • 2x de R$ 38,06 sem juros
    • 3x de R$ 25,37 sem juros
  • R$ 73,85 Pix
  • R$ 76,13 Boleto Bancário
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

Queijo Atalaia Terreiro

O queijo Terreiro da Fazenda Atalaia possui maturação de 8 meses a 1 ano, possuindo uma massa dura com presença de cristais. Tem um paladar pronunciado e levemente salgado, sendo um dos melhores queijos da queijaria situada a aproximadamente 140 km da Capital do Estado de São Paulo, no município de Amparo, a Fazenda Atalaia destaca-se enquanto um exemplar  da História, Arquitetura, Cultura, em suma da identidade paulista em seus decisivos oitocentos. A propriedade que pertenceu a Pedro Penteado, presidente do Banco Industrial de Amparo datada de 1870 traduz visualmente o resultado da cultura material do café. 

A  planta da fazenda desenvolve-se a partir do terreiro voltado para a tulha e a sede situada à direita,  sendo seus elementos construtivos, como as telhas capa canal, as lajotas dos tijolos do pátio do café cuja formulação de herança romana são resultados da mistura de areia, cal, pó de tijolo, fragmentos pétreos podendo também ser utilizados fibras como cordas, um convite para uma viagem histórica às origens da São Paulo do barro e da madeira.

Sendo ainda o espaço  da Tulha utilizado para educação patrimonial e turismo rural, recebendo escolas que vivenciam em oficinas o processo de fabricação de queijos, pães e oficinas de técnicas construtivas vernaculares (Taipa de Mão, Pilão e Adobe), e turistas aos finais de semana e feriados, que podem se aproximar um pouco de sua história através do café da manhã da fazenda e de uma visita histórica guiada pela propriedade. A mudança da produção para a pecuária leiteira, com a criação de vacas de raça holandesa para a produção de queijos especiais confere a singularidade e originalidade da sua produção.

O queijo é vendido fracionado em porções aproximadas de 250g, 500g e 1kg.

Características do Queijo

Os queijos da Fazenda Atalaia são produzidos de forma artesanal, ou seja, prensado a mão, com leite de vaca cru.

Este queijo é tipo tradicional, com casca amarelada, firme e ondulada. Por dentro, é cremoso e macio.

Gostei! Como armazeno ele após comprar?

Retire do filme que veio assim que chegar em sua residência, caso esteja soltando soro ou pouco molhado, lave em agua corrente e o deixe secar em um prato envolto com papel toalha, procurando "abraçar" todas as partes do queijo. Deixe ele secando por uma hora.

Após esse período, verifique se o queijo está seco e coloque em um recipiente fechado, dentro da geladeira. É recomendável tirar 30 minutos antes do consumo uma vez refrigerado, assim você pode usufruir com a sua textura e aroma original.

Produtos relacionados

R$ 79,90 R$ 76,13
até 3x de R$ 25,37 sem juros
ou R$ 73,85 via Pix
Comprar Estoque: Disponível
R$ 91,35 R$ 89,90
até 3x de R$ 29,96 sem juros
ou R$ 87,20 via Pix
Comprar Estoque: Disponível
R$ 302,57 R$ 299,90
até 3x de R$ 99,96 sem juros
ou R$ 290,90 via Pix
Comprar Estoque: Disponível
A partir de R$ 76,13
até 3x de R$ 25,37 sem juros
ou R$ 73,85 via Pix
Sobre a loja

O melhor do campo está aqui! Tudo em 3x sem juros, desconto no boleto e PIX, entrega rápida, segura e protegida além de frete justo!

Pague com
  • Pix
  • PagHiper
Selos

Urupes Alimentos da Serra da Mantiqueira LTDA - CNPJ: 02.454.869/0001-31 © Todos os direitos reservados. 2022

Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade