Vila Maylasky

Vila Maylasky tem o propósito de disseminar o hábito do consumo de alimentos naturais. Nossas geleias contêm frutas, açúcar orgânico demerara ou frutose, e pectina extraída das laranjas. E é só! 100% natural! Foi assim que foram desenvolvidas receitas simples para um leque de sabores diversos: frutas bem brasileiras como goiaba, manga, maracujá e jabuticaba; ou também frutas de tradição europeia como amora, framboesa, mirtilo e morango; passando pelas tradicionais laranja, uva e mexerica. As geleias não são muito doces, para ressaltarem o sabor natural de cada fruta. Outra característica desta produção artesanal é uma não uniformização quanto à textura, consistência e acidez, pois pela diversidade das colheitas, da procedência e do clima, resultam geleias com alguma variabilidade. As geleias adoçadas com frutose não utilizam o açúcar de cana, mas o açúcar natural de maçãs, laranjas, melões, milho e também encontrado no mel de abelhas. Verifica-se ser cada vez mais frequente substituir o consumo da sacarose pelo da frutose por diabéticos (desde que com moderação), assim como por esportistas, visto tratar-se de um carboidrato com poder adoçante análogo de mais fácil absorção pelo organismo. As frutas que utilizamos, além daquelas nativas, já são adquiridas no Brasil, mas também são importadas do Chile e Estados Unidos (como as amoras, framboesas e mirtilos). Nossos frascos vem com tabela nutricional e data de elaboração.